Ароматизация натуральными добавками – в процессе подсыхания чайный лист перемешивается, например, с цветами жасмина, затем высушивается до кондиции. После чего цветы жасмина извлекают, оставляя иногда несколько лепестков. Это наиболее оптимальный способ ароматизации, при котором чайный лист вбирает такое количество эфирных масел, которое способно лишь оттенить вкус чая. Для ароматизации чая часто используется: мята, ромашка, зверобой, гвоздика, корица, кардамон. Часто включают в чай листья, ягоды, кусочки плодов. Наиболее популярные смеси Earl Grey, Jasmine и Lapsang Sauchong (копченый чай), представлены в нескольких разновидностях. Чай в вакуумной упаковке 250 грамм, сохраняет все вкусовые качества и аромат. |
